Lahko in okusno. Poletno.

Solatni zavitki s piščancem in avokadom

Piščanec mora biti zunaj hrustljavo zapečen, pojesti pa ga moramo takoj, ko ga zavijemo v list ledenke. To je izvrstno hitro kosilo.

Sestavine Za 4 osebe

  • 1 žlička prekajene mlete paprike
  • 1 žlička čilija v prahu
  • 1 žlička soli
  • 4 piščančji fileji iz proste reje
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2 avokada
  • drobno nastrgana lupinica in sok 1 limete
  • 2 žlici worcestrske omake
  • 1 žlica creme fraicha
  • 2 vloženi pečeni papriki, nasekljani
  • 2 vložena feferona, nasekljana
  • 2 žlici nasekljanega koriandra, skupaj z mehkimi stebli
  • 2 rdeča čilija, skupaj s semeni narezana na rezine
  • 1 solata ledenka, cele liste ločimo od korena
  • sol in sveže mleti črni poper

Priprava

  1. 11 V skledici zmešamo mleto papriko, čili v prahu in sol. Z mešanico natremo meso.
  2. 22 Na zmernem ognju segrejemo ponev s premazom proti prijemanju, nato vanjo nalijemo olje. Meso položimo v vroče olje in ga pečemo 10–2 minut, vmes ga ne premikamo, da se spodaj hrustljavo zapeče in je 90-odstotno pečeno.
  3. 33 Medtem razpolovimo in olupimo avokado ter odstranimo koščico. Damo ga v skledo in pretlačimo z vilicami. Dodamo limetino lupinico in sok, worcestrsko omako in creme fraiche. Dobro premešamo in začinimo s soljo in poprom.
  4. 44 V drugi skledi zmešamo rdečo papriko s feferonoma in koriandrom, po želji za dodatno ostrino dodamo še rdeča čilija.
  5. 55 Piščančje fileje obrnemo in jih pečemo še 3– minute, da so dobro pečeni. Prestavimo jih na desko, pustimo počivati 5 minut, nato pa jih narežemo na centimeter debele trakove in zmešamo s pekočo zelenjavo.
  6. 66 Na list ledenke namažemo malce avokada, naložimo piščanca in zamotamo v zvitek. Ponovimo s preostalimi sestavinami, dokler nam jih ne zmanjka. Pojemo takoj. Pri roki imejte prtičke – jed je tako packasta, da je veselje!
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE