Zdravi burgerji

Solatni čolnički z mletim mesom

Dobra novica za otroka v vseh nas: burgerji so po naravi primerni za ketonsko dieto! Samo bombeto izpustimo in mleto meso kar v razsulu naložimo na liste ledenke.

Sestavine za 4 osebe

  • 2 žlici (30 g) prečiščenega masla ali račje masti
  • 1 majhna (70 g) bela ali rumena čebula, nasekljana
  • 1 velika (165 g) zelena paprika, narezana
  • 500 g mletega purana
  • 1 žlička čilija v prahu
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • 1 žlica (15 ml) jabolčnega kisa
  • 60 g nesladkane paradižnikove mezge
  • 270 g narezanih svežih paradižnikov ali iz pločevinke
  • sol in poper
  • 400 g zelene solate (2 srednje veliki glavi romanske solate ali 1 glava ledenke)
  • 2 srednje veliki (30 g) mladi čebuli, narezani
  • 4 žlice (60 ml) ekstra deviškega olivnega olja

Priprava

  1. 1Veliko ponev namastimo s prečiščenim maslom in jo postavimo na zmeren do močan ogenj. V vročo ponev damo čebulo in zeleno papriko, pražimo 2–3 minute ter vsake toliko premešamo. Dodamo mletega purana, čili v prahu, dijonsko gorčico in kis. Pražimo 7–8 minut, da meso enakomerno porjavi. Dodamo paradižnikovo mezgo in narezane paradižnike ter zavremo. Zmanjšamo ogenj. Kuhamo 8–10 minut na zmernem ognju, da se mešanica zgosti. Po okusu jo začinimo s soljo in poprom. Odstavimo jo s štedilnika in damo na stran, da se hladi 5 minut.
  2. 2Postrežemo jo tako, da jo z žlico naložimo na liste solate. Vsak čolniček posujemo z mlado čebulo in prelijemo z olivnim oljem. Mesno mešanico lahko hranimo v zatesnjeni posodi v hladilniku do tri dni ali v zamrzovalniku do tri mesece (brez solate).
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE