Vitkost

Hujšanje: sebi recite da!

Skrb za zdravo telo in estetsko podobo je stara kot človeštvo samo. O konkretnih nasvetih smo se pogovarjali s Simono Stepančič, holistično nutricionistko, naturopatinjo in kanadsko Slovenko, ki bo v prihodnjih dneh izdala priročnik v angleščini Sexy, Fit & Beautiful (Seksi, fit in lepi). Odgovarjala je tako v materinščini kot angleščini.

Simona, napisali ste že sedem knjig, predvsem z recepti. Kje bo mogoče dobiti vašo najnovejšo in kdaj bo na voljo tudi prevod v slovenščino?

Moja knjiga Seksi, fit in lepi je pravzaprav prva, ki bo izšla v tiskani obliki, in sicer najprej v angleščini. Dobiti jo bo mogoče tudi na Amazon.com. Seveda si želim prevoda v slovenščino, če bo le mogoče. Založnika še iščem. Izkušnje kažejo, da ti mora najprej uspeti v tujini, šele potem te tukaj sploh opazijo, predvsem kar zadeva pokrovitelje in založnike.

V čem se vaš priročnik razlikuje od podobnih na trgu?

Drži, da je naprodaj že ogromno podobnih knjig za samopomoč. Ne berem in ne kopiram jih, vse sem napisala na podlagi lastnih izkušenj in znanja, da bi pomagala ljudem doseči kar najboljše zdravje in počutje. Izzvali so me pogovori, večinoma z ženskami, ki so dejale, da se v sebi počutijo mlade, ob pogledu v ogledalo pa so potrte. Spopadajo se s čezmerno težo v povezavi z vitalnostjo, čutnostjo, libidom in zunanjostjo. Upam, da bo moja knjiga prinesla spremembo in ljudi navdihnila, da bodo sami sebi rekli: Da! To je to. Dovolj bolečine in trpljenja, hočem se počutiti dobro, shujšati itn. Vsi vemo, da bi morali jesti boljšo hrano, bolje spati in imeti več časa zase. Toda tega ni vedno lahko doseči, zato potrebujemo usmeritev, saj včasih ne vemo, kje začeti.

Formule ni. Vsak je drugačen, diete ne delujejo in pika! Pristop je pri vsakomer drugačen. Hrana ne oblikuje le našega telesa, temveč vpliva tudi na stanje uma in duha.   

Ste vitki in polni energije. Ali je bilo od nekdaj tako ali ste se morali za to truditi oziroma spremeniti življenjski slog?

Hvala vam. Nikoli nisem imela preveč kilogramov, toda kljub temu trdim, da se vsi spopadamo s podobnimi težavami. Vedno sem si želela, da bi bila videti dobro in lepo. In moje obremenjevanje s težo! Nikoli mi ni bilo prav – ali sem se sama sebi zdela presuha ali predebela; vsaj tako sem se videla v ogledalu. To je bilo med odraščanjem, ko se mi je zdelo pomembno, da sem fit in sprejeta v družbi prijateljev in sošolcev. Danes, ko se ozrem nazaj, mi je jasno, da vse skupaj ni imelo pravega pomena – vse to je bil izraz moje nizke samozavesti. Verjetno se lahko veliko ljudi identificira s tem oziroma se spomni svojih najstniških let. Pozneje sem imela večne težave s prebavo, napihnjenostjo, migrenami in se na splošno počutila v neskladju s seboj. Sledila je ugotovitev, da imam alergijo na pšenico in mlečne izdelke. Nič čudnega, da sem imela toliko težav! Ta živila sem črtala in doživela ogromno spremembo. Migrene so izginile v šestih mesecih. Zavestno sem jedla drugače, skrbno brala označbe na živilih in celo začela hrano pridelovati sama. To je bilo pred dvajsetimi leti. Zdaj sem veganka in počutim se odlično.



Ali velja kakšna splošna formula vitkosti za vsakega človeka?

Formule ni. Vsak je drugačen, diete ne delujejo in pika! Pristop je pri vsakomer drugačen. Hrana ne oblikuje le našega telesa, temveč vpliva tudi na stanje uma in duha. Vse ravni so povezane in bolezen je vedno odsev tesnobe ali neravnovesja. Z živo, torej presno hrano, zdravim življenjskim slogom in duhovnimi praksami lahko pozdravimo svoje telo, um in duha.

Katere so največje napake, ki jih delajo ljudje, ko se lotijo izgubljanja odvečnih kilogramov?

Največja napaka je, če sploh ne jedo. Naše telo je tako inteligentno, da bo v zalogo maščevja dalo tudi eno samo jabolko, če prej nismo jedli šest, osem ali več ur. Jesti moramo vsake štiri do šest ur, pa čeprav le jabolko ali deset mandljev ali smuti, kar koli. To uravnava krvni sladkor, zato zvečer za mizo ne bomo tako zelo lačni.

S katere vrste prehrano in kombinacijami živil najlaže shujšamo?

Večinoma s svežo rastlinsko, presno hrano, polno encimov, hranil, vitaminov, mineralov in vode. Surova hrana je bolj hranljiva kot kuhana in nam pomaga pri izgubi teže, saj lahko odžene odvečno maščobo in popravi naš DNK in RNK (ribonukleinsko kislino, ki prenaša genetsko informacijo iz DNK, op. a.). V prvi vrsti pa encimi delujejo proti staranju. Vsak dan zaužijte beljakovinski smuti. Vsako jutro. Vaše telo bo hidriral in ga oskrbel z antioksidanti, vitamini, minerali, vlakninami. Najpomembneje pri tem je, da boste lahko izgubili odvečno težo brez občutkov pomanjkanja. Manj sladke jagode, maline, borovnice, robide so najboljša izbira, prav tako jabolka in hruške skupaj z olupkom. Obenem ne pozabite na hrano z veliko vsebnostjo žvepla, ki prispeva k lepi, sijoči koži in mineralizira lase. Vsebujejo ga brokoli, brstični ohrovt, rukola, vodna kreša, redkev, hren, čili, paprika, brusnice, kalčki, šparglji, gorčična semena, česen, čebula, zelje, kodrolistni ohrovt, spirulina, avokado, artičoke, zelena, brazilski oreški, koruza, cvetača, cvetni prah in bučna semena. 


Preizkusite še recept za zdrav zajtrk ali malico, ki ga je z nami delila Simona Stepančič. Najdete ga tukaj.


Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE