Kanape malo drugače
Avokado, polnjen s piščančjim filejem
Tole zdravo specialiteto si lahko privoščite tudi za malico ali večerjo. Postrezite jih za predjed namesto tipičnih kanapejev, vaši gosti bodo navdušeni.
- 21.04.2018
- Vir: Jedi s perutnino, Andrej Goljat, Založba Kmečki glas, april 2018
Sestavine
- 200 g kuhanih piščančjih filejev
- 2 avokada
- sok polovice limone
- 80 g majoneze
- 1 dcl jogurta z manj mlečne maščobe
- 2 jedilni žlici paradižnikovega kečapa
- kajenski poper
- celi rdeči poper
- sol
Priprava
- 1Umita avokada po dolžini prepolovimo, odstranimo koščici in od lupine z žlico odstranimo meso, takoj ga pokapamo z limonovim sokom.
- 2Meso avokada grobo sesekljamo, dodamo na kocke narezan kuhan piščančji file, paradižnikov kečap, majonezo in jogurt, začinimo ga s soljo in kajenskim poprom ter premešamo.
- 3Lupine napolnimo z avokadovo maso, potresemo z rdečim poprom v zrnu, poljubno okrasimo in ponudimo.
