Hrustljavo
Kuminove trske
Zakaj bi kupovali že pripravljene prigrizke, ko pa lahko slastne grižljaje pripravimo tudi sami doma. Pa še veliko bolj zdravi bodo!
- 3.09.2017
- Vir: Pikantno pecivo, Gudrun in Ute Gaigg, založba Kmečki glas
Sestavine
- 280 g gladke pšenične moke
- 100 g masla
- 4 jedilne žlice mleka
- jedilna žlica pecilnega praška
- sol
- stepeno jajce
- kumina
Priprava
- 1Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek.
- 2Maslo in sol penasto umešamo in k maslu izmenično dodajamo moko in mleko.
- 3Testo dobro pregnetemo in ga razvaljamo za nožev rob debelo.
- 4Razrežemo ga na ozke trakove in jih zasukamo v spirale.
- 5Premažemo jih z jajcem in potresemo s kumino.
- 6V ogreti pečici pečemo od 12 do 15 minut pri okoli 200 stopinjah Celzija na pekaču, pokritem s papirjem za peko.
