Zdrave sladkarije
Korenčkov kolač
Na prvi pogled se zdi skregano z logiko, saj vemo, da sladkor precej packa telo – tako njegovo presnovo kot prebavo. A navedeni sladki priboljški, katerih recepte najdemo v priročniku varuhinje zdravja prim. mag. Branislave Belović, dr. med., z naslovom Moje zelenjavne in sadne jedi, so v prvi vrsti dobri prečiščevalci organizma. Vsebujejo namreč svežo zelenjavo in sadje, oreške ter začimbe, ki odvajajo strupe iz telesa.
- 10.01.2018
- Vir: Moje zelenjavne in sadne jedi, Branislava Belović, Pomursko društvo za boj proti raku, 2009
Sestavine za 22 kosov
- 35 dag ribanega korenčka
- 30 dag moke
- 1 pecilni prašek
- 10 dag sladkorja
- 2 vaniljeva sladkorja
- 6 žlic olja
- 1 jajce in 2 beljaka
- 10 dag mletih lešnikov
- 2 žlici limonovega soka
- 6 žlic vode
Priprava
- 1Pomešamo m 1 oko in pecilni prašek, dodamo vaniljev sladkor in malo soli.
- 2Umešamo olje, jajce in limonov sok.
- 3Dodamo mešanico moke in preostalih sestavin ter lešnike.
- 4Postopoma dodamo vodo.
- 5Umešamo korenček.
- 6Pečemo v namazanem in z drobtinami posutem pekaču približno 40 minut na 180 stopinj Celzija.
