Priprava na praznike
Gostija za prijatelje
Če boste v teh decembrskih dneh povabili prijatelje na srečanje in bi jih radi presenetili z dobro hrano, pri tem pa ne porabili celotnega dneva, vam Nina Pušlar priporoča juho iz pora in hrušk. Sliši se odlično.
- 11.12.2016
- Vir: Nina Pušlar in Tomaž Kavčič
Sestavine Za 6 oseb
- 1 žlica masla
- 4 pori (samo beli del)
- 0,2 kg krompirja
- 0,2 kg hrušk
- 1 l zelenjavne osnove
- mleko po želji
Foto: Mateja Jordovič Potočnik
Foto: Osebni arhiv
Priprava
- 1Na maslu previdno prepražite opran in narezan por.
- 2Dodajte narezan krompir in zalijte z zelenjavno osnovo.
- 3Počasi kuhajte 30 minut, da se zelenjava povsem zmehča. Nato dodajte očiščene in narezane hruške in kuhajte juho še pet minut.
- 4Zmešajte z mešalnikom in solite po okusu.
- 5Na koncu lahko dodate še mleko, da uravnate okus in po potrebi razredčite juho do želene gostote.
- 6Postrežete lahko toplo ali hladno.
